En ville, on parle espagnol, avec toutefois l’accent insulaire caractéristique qui adoucit la prononciation des « z » et des « c ».
En tant que partie intégrante du territoire espagnol et européen, la monnaie légale est l’euro.
Le change de devises peut s’effectuer, sur présentation du passeport, dans les bureaux de change et à l’aéroport.
Aux Canarias, la TVA ne s’applique pas ; il n’est donc pas possible d’en demander le remboursement. Cela rend de nombreux articles moins chers que sur le continent, car l’impôt en vigueur — l’IGIC — est nettement plus faible.
Les Canarias partagent le fuseau horaire de Greenwich, identique à celui du Reino Unido, Irlanda y Portugal: une heure de moins que dans le reste de España, Alemania, Francia, Austria, Italia o Suecia.
Les commerces suivent traditionnellement un horaire matin et après-midi, généralement de 10:00 à 14:00 et de 16:00 à 20:00. Les centres commerciaux ouvrent en continu jusqu’à 22:00.
À Las Palmas de Gran Canaria, le climat est doux toute l’année. Il est recommandé d’emporter un vêtement chaud — un gilet ou une veste légère — pour les soirées, plus fraîches en raison de la proximité de la mer. Les températures peuvent parfois varier sensiblement sur de courtes distances, ce qui est à prendre en compte lors des déplacements hors de la ville. La crème solaire est également indispensable.
Service opérationnel 24 heures sur 24, avec prise en charge des appels en cinq langues : espagnol, anglais, allemand, français et italien.